Поддельная сгущенка

Как определить настоящую сгущёнку от поддельной?

 В последнее время на прилавках появляется много фальсифицированной продукции, и в очередной раз покупая всеми любимое лакомство есть большая вероятность, что вам попадётся ненастоящий продукт.

 На этикетке настоящей сгущенки, сделанной с соблюдением всех предписаний ГОСТа, должно быть написано «молоко цельное сгущенное с сахаром». В составе которого не должно быть кроме цельного выпаренного до нужной консистенции молока и сахара. Всё остальное это подделка, сделанная с добавлением растительных масел и улучшителей.

 Как подделывают сгущёнку?

 Прежде всего нужно обратить внимание на название продукта, если в названии отсутствует слово  «цельное», например просто «молоко сгущённое с сахаром», то производитель явно что-то сделал не по ГОСТу, а по своим никому неведомым ТУ.

 Настоящее «цельное сгущённое молоко с сахаром» подделывают двумя способами; уменьшают содержание молока заменяя его на более дешевые растительные масла и просто без молока, из растительных масел с загустителями, красителями, вкусовыми добавками и прочими химическими улучшителями.

 Чаще всего нарваться на фальсификат можно купив сгущенку которую разлил в тару не сам производитель, а она была расфасована на другом предприятии специализирующимся на фасовке.

 Также нужно обращать внимание на цену. Цена 380 граммовой баночки настоящей сгущёнки не может быть низкой, ведь для производства одной такой баночки требуется 10 литров молока.

 Но и сгущенное молоко сделанное по ГОСТу не всегда отвечает 70 показателям безопасности по таким параметрам как содержание кишечной палочки, плесени, сахара и прочих.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.